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一碗暖心紅棗粥的正確制作方式

字體:2020-01-07    煲湯食譜大全
 紅棗主要用于補血,其棗味性甘、溫和,有補氣養神的功效,在養血生津方面,效果極佳,中醫上通常用于治療脾虛弱、食欲不振、氣血虧虛等方面的毛病。經常食用紅棗,可以達到治療身體虛弱、消化不良、脾胃不和、貧血消瘦等疾病,對身體具有重要的補氣養血作用。
 
 
 
當冬季來臨,熱騰騰的帶棗稀飯,遇上沒牙的老人家,沒長齊牙齒的小朋友,狼吞虎咽的年輕人,不小心一口吞下棗核…堅硬的棗核腸道內“旅行”便開始了…
 
 
 
 
 
每年冬天因誤食棗核就診的患者有很多,引發消化道穿孔手術治療的也不在少數。下圖是前兩天剛遇到的一例棗核刺破小腸的:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
棗核的長度一般只有1—2厘米左右,這樣的長度在腸道內是完全可以“自由通行”的,一般不會卡在腸內。
 
人的腸管直徑一般在1~3厘米,是有彈性的,在腸管發生梗阻時,可以擴張,達到5厘米,甚至更寬。擴張的腸管無論彈性,還是抗尖銳物質損傷的能力都是下降的。
 
同時,腸管也有著蠕動功能,蠕動的時候腸管會收縮,隨著蠕動波的移動,收縮段也會向前移動,這就是腸道推動腸內物質移動的動力了。
 
如果異物過長,超過了腸管的直徑,異物在彎曲的腸管內無法轉向,就可能卡在轉彎處,而無法前行。這時,腸管就會通過加強蠕動讓異物強行改變方向,通過彎曲段。
 
加強蠕動的結果有兩種可能:一是通過了彎曲段,可以繼續前行。二是卡在了彎曲段,形成梗阻,或者穿孔。
 
誤吞棗核引發穿孔,多發生在老年人身上,許多老人牙齒不好,進食時沒有充分咀嚼,口腔不能篩除、吐出所有棗核,讓尖銳的棗核有了“可乘之機”。
 
老年人的腸道薄弱,由于老年人腸道功能減退,都存在著一定程度的營養不良,腸管壁也比較薄弱,防御能力下降,極易發生穿孔。
 
施海醫生友情提醒:最暖心紅棗粥一定是為
老人和孩子提前去除了棗核!有誤吞棗核的情況一定要謹慎觀察,及時到醫院處理!

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