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養顏的海米炒冬瓜,吃了不怕胖!

字體:2020-01-04    煲湯食譜大全
 
 
身體內濕氣過重,會影響健康和生活效率,祛濕工作要長期堅持。今天我們有一道祛濕效果顯著、而且美味的佳肴—海米炒冬瓜。
 
燒冬瓜的秘密:
 
一定要選擇鮮味濃郁的配料一起燒,或者用味濃的醬汁,冬瓜就會充分吸收調味和配料的美味。
 
 
 
 
冬瓜本身清淡,屬于“無味”,配料海米豐腴鮮美,屬于“有味”,兩者搭配,一個充分釋放鮮美厚潤,一個可勁兒吸收豐富滋味。低脂低卡,能祛濕去水腫,對控制體重的人來說再適合不過了。
 
沈小姐的私房菜秘籍:
 
海米可以提前用溫水泡發十五分鐘。
 
沈小姐教你做一道
 
有滋有味的海米炒冬瓜
 
 
 
 
 
原料 
 
冬瓜  1塊 約250g
 
海米 1小把 約50g
 
小蔥 1根
 
姜 1片
 
 
 
 調味
 
油 適量
 
淀粉 適量
 
鹽 適量
 
 
 
step 1
 
 
 
 
熱鍋冷油,放入海米
 
 
 
 
再放入姜末
 
 
放入冬瓜片
 
 
大火不斷翻炒至冬瓜出水
 
 
step 2
 
 
調制芡汁:
 
少許淀粉+水
 
半湯匙鹽,攪拌均勻
 

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